Специалитет на обед


alt

 

Не сказала бы, что австрийцы так уж близки славянам по менталитету. Но, то ли присутствие рядом Ирины Рабль (хозяйки известной винодельни Rabl), то ли устная маркировка «винные журналисты» стали тому причиной, но принимали нас – маленькую российско-украинскую группу – радушно, по-домашнему, открыв, в прямом смысле слова, перед нами все двери.

 

Eat Peach. Cook Peach. Think Peach!


alt

 

В первых числах июля в студии «Картата Потата» проходило удивительное кулинарное шоу – украинцы учились делать вареники из греческих персиков.

 

Органическая лепта в кулинарные рецепты

 


alt

Не будет преувеличением сказать, что выбор между органикой и массовой продукцией
 – это выбор между здоровьем и болезнью. Более того, органические продукты – это инвестиция в здоровье. Доказано, что дополнительные 100 гривен недельных расходов на питание сэкономят деньги на врачей и лекарства. Между прочим, сами врачи-терапевты утверждают, что один лишь переход на органические овощи и фрукты, даже если остальные продукты остались прежними, способен оздоровить организм на 20-40%.

 

МИФЫ О МЯСЕ и ПРАВДА О ВКУСЕ


alt

 

Не секрет, что мясная традиция представлена во многих развитых странах – например, в Англии и Австралии, но наиболее ярко она выражена в США. Огромные американские стейки толщиной в 5 см – это не мифы, а гастрономическая реальность, которая уже сейчас доступна украинцам.

 

Американский стейк-бум


alt

 

Американская Федерация по Экспорту Мяса (USMEF) в апреле организовала мастер-класс, посвященный американской мраморной говядине. Для лучших рестораторов и шеф-поваров Киева и Одессы готовил виртуоз стейкового дела – знаменитый российский шеф Андрей Сердин.  

 

В долине реки Ливет, на вискикурне The Glenlivet...


alt

 

 

Авантюризм, комедия, драма, немного мистики, криминальные вкрапления и политика на исторической подложке — все это сопровождало развитие вискикурен в Шотландии. Нынче авантюрные истории разыгрываются исключительно в маркетинговой плоскости.

 
Еще статьи...

....
На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!