Украина


Путеводитель – особый жанр повествования, в котором практически каждый шаг требует остановки и уточнения дефиниций. Ясно, что в нашем справочнике, посвященном гастрономическим традициям страны, первой будет «Украинская кухня». Казалось бы – чего проще, однако понятие это вместило в себя много вопросов, ответам на которые место в трактатах этнографов, историков, философов. Но, безусловно, правильнее было бы говорить об особенностях украинской кухни, активно используя понятие «нация», которое емко и целостно – территорией, экономикой, историей, языком – объединило мультиэтническую Украину, частью культуры которой стали кухни народов, населяющих нашу страну.

 

....
На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!